보리지
보리지는 꽃이 아름다워 정원에서 재배되는 허브입니다. 유럽에서는 채소로도 많이 사용되는데, 모유 수유를 돕는 성분이 있어 모유 증가에 도움을 준다는 연구도 있습니다. 그러나 보리지 기름을 섭취하면 간 질환이 발생할 수 있기 때문에 사용에 주의가 필요합니다. 또한, 보리지는 크게 자라기 때문에 식물의 위력이 강해 보리지를 다룰 때에는 주의가 필요합니다.
특징
보리지는 털로 덮인 두꺼운 원통형 줄기와 밝은 파란색 꽃이 특징적인 한해살이풀입니다. 보리지의 키는 1570cm 정도이며, 가지를 많이 쳐서 풍성해 보입니다. 잎은 520cm 정도로 녹색 긴타원형이며, 오이 냄새가 난다는 특징이 있습니다. 보리지 꽃은 7~8월에 보라색으로 가지 끝에 달리며, 꽃잎은 때로는 흰색이나 분홍색이 될 수 있습니다. 보리지는 남아메리카, 북아메리카, 아시아, 아프리카, 오세아니아 및 유럽에 분포합니다.
꽃말
보리지는 "용기"와 "용감함"의 꽃말을 가지고 있습니다. 보리지는 대부분의 정원에서 키가 큰 곱슬머리 군인처럼 서 있으며, 유럽에서는 허브인 동시에 채소로도 알려져 있습니다. 그러나 보리지의 꽃말이 정확히 어떤 의미를 가지는지에 대한 충분한 정보는 찾을 수 없었습니다.
시스투스 알비두스(C. albidus)의 꽃말은 "인내심"이며, 주로 일본에서 통용되는 해당 꽃의 꽃말로 알려져 있습니다. 그러나 이 꽃은 보리지가 아니므로, 이 꽃의 꽃말은 보리지와는 다를 수 있습니다.
따라서 보리지의 꽃말은 확실하게 정해진 것은 아니지만, 용기와 용감함을 상징한다는 의미가 일반적으로 알려져 있습니다.
키우기
보리지는 봄에 파종하여 키울 수 있는 다년생 식물입니다. 보리지는 감마리놀렌산이 많이 함유되어 있어 생리전 증후군, 습진, 피부병 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 씨앗을 짜내어 얻은 오일은 화장품에도 사용됩니다.
보리지는 자랑 관리가 비교적 쉬우며, 잘 자란다면 높이가 1m 이상 될 수 있다고 합니다. 보리지는 흙을 흡수하여 잎의 털이 푹신해지도록 유지해야 하므로, 흙이 마르지 않도록 주기적으로 관수해주는 것이 좋습니다. 또한 보리지는 햇빛과 온도 변화에 민감하므로, 적당한 온도와 채광을 유지해주는 것이 중요합니다.
따라서 보리지를 키우기 위해서는 충분한 흙, 적당한 관수와 채광, 온도 조절 등이 필요합니다.
보리지 효능
보리지는 꽃과 잎뿐만 아니라 씨앗에서 나온 기름도 약으로 사용됩니다. 보리지 오일은 습진(아토피성 피부염), 두피에 붉고 가려운 발진(세보성 피부염), 신경피질염이라고 하는 피부 질환의 일종 등 피부 질환에 사용됩니다. 류마티스 관절염(RA) 등과 같은 염증성 질환의 예방과 치료에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 보리지는 상쾌한 맛을 가지고 있어 음식재료로 사용되기도 합니다. 보리지는 산을 오르는 등 체력을 유지하기 위해 많이 먹이는 식물이기도 합니다.
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