재스민
재스민(Jasmine)은 물푸레나무과의 식물로, 영춘화속에 속하는 것으로 알려져 있습니다. 영춘화속 식물은 자스민(Jasmine) 또는 재스민으로 불리며, 200여 종으로 이루어져 있으며, 구세계의 열대와 온대 지역에 분포합니다. 잎은 상록성인 경우도 있고, 대부분 홀수형으로 잘린 다섯 개의 잎으로 이루어져 있습니다. 꽃은 보통 하얀색이지만, 분홍색, 노란색, 빨간색 등 다양한 색상을 띠기도 합니다.[2] 재스민의 꽃은 매우 향기롭고 아로마 테라피에 이용되기도 합니다.
또한, 재스민은 튀니지의 국화(國花)로도 알려져 있습니다. 2011년 아랍의 봄의 별칭이 재스민 혁명이었던 것도, 첫 발생지가 튀니지였기 때문이었습니다. 이 국화는 줄기가 가늘고 길며 6m 정도 자랍니다. 잎은 우상엽으로 소엽(小葉)이 도란상 피침형으로 57개가 붙으며 광택이 있고 진한 녹색입니다. 꽃은 45월에 피는데, 약 3cm 정도 크며 흰색이나 노란색, 분홍색 등이 있습니다.
또한, 재스민 쌀은 약간 끈적이는 식감을 가진 태국에서 온 긴 쌀로, 백미 대신에 먹기에 아주 좋습니다. 밥솥으로 쉽고 빠르게 만들 수 있으며, 요리 전에는 반드시 재스민 쌀을 씻어서 쌀에 묻어있을지도 모르는 불순물을 제거해야 합니다.
특징
재스민은 상록성 목본성 덩굴식물로, 줄기는 가늘고 길며 6m 정도 자란다. 잎은 우상엽으로 소엽이 도란상 피침형으로 57개가 붙으며 광택이 있고 진녹색이다. 꽃은 45월에 흰색으로 엽액에서 꽃대가 나와 6~9개가 달린다.
재스민은 영춘화속의 식물로, 200여 종으로 이루어져 있으며, 구세계의 열대와 온대 지역에 분포한다. 잎은 상록성인 경우도 있고, 꽃은 흰색이며 향기가 좋다.
또한, 튀니지의 국화인 재스민은 줄기가 가늘고 길며 6m 정도 자라며, 잎은 우상엽으로 소엽이 도란상 피침형으로 57개가 붙으며 광택이 있고 진한 녹색이다. 꽃은 45월에 흰색이다. 2011년 아랍의 봄의 별칭이 재스민 혁명이었던 것도, 첫 발생지가 튀니지였기 때문이다.
꽃말
재스민 꽃의 꽃말은 다양하게 존재합니다. 재스민 꽃은 사랑, 순결, 감사, 희망, 기다림, 우애 등의 의미가 있습니다. 또한, 재스민 꽃은 아름다움과 우아함을 상징하기도 합니다.
한편, 재스민이라는 이름은 "아름다운 것"을 뜻하는 페르시아어 "yasamin"에서 유래한 것으로 알려져 있습니다.
따라서, 재스민 꽃은 사랑과 아름다움을 상징하는 꽃으로, 다양한 의미를 지니고 있습니다.
키우기
재스민은 대표적인 관엽식물 중 하나입니다. 다양한 종류가 있으며, 각각의 키우기 방법이 조금씩 다릅니다. 따라서 자신이 가지고 있는 재스민의 종류에 따라 관리 방법을 찾아야 합니다.
- 커먼 자스민(재스민)은 여름에 별빛과 순백색 꽃 군락이 피어나며, 반양지에서 키우는 것이 좋습니다. 물을 자주 주고 흙이 마르면 충분히 관수하며, 온도는 25~30도, 겨울에는 15도 이상을 유지해야 합니다.
- 넝쿨 재스민(stephanotis floribunda)은 마다가스카르 원산지로 덩굴식물이며, 따뜻한 곳에서 자라는 것이 좋습니다. 하얀 꽃이 피는 78월에 가장 좋은 상태로 유지하려면 2030도의 온도와 반양지 정도의 물 관리가 필요합니다.
- 오렌지 제스민(멕시코 제스민)은 양지반양지에서 자라며, 빛이 충분해야 꽃을 피운다는 점이 특징입니다. 온도는 2530도, 겨울에는 약간의 추위를 견딜 수 있으며, 물을 부족하지 않게 주는 것이 좋습니다.
각 재스민 종류마다 조금씩 다르지만, 대체로 밝은 곳에서 자라고 물을 충분히 주는 것이 좋습니다. 뿐만 아니라, 겨울철에는 실내로 옮기거나 보온 처리를 해주는 것이 좋습니다. 따라서 자신이 가진 재스민의 종류에 맞는 키우기 방법을 찾아 신경써서 관리하면 좋습니다.
축제정보
재스민 축제는 전 세계에서 다양한 형태로 열리고 있습니다. 검색 결과 중 중국 광시좡족 자치주에서 열리는 재스민 꽃 축제와 이탈리아의 암피혈러스에서 개최되는 레몬과 재스민 축제가 있습니다.
중국 광시좡족 자치주의 재스민 꽃 축제는 알록달록한 전통의상을 입은 학생들이 재스민 꽃차를 우려내며 축하하는 행사입니다.
반면, 이탈리아 암피혈러스에서 열리는 레몬과 재스민 축제는 레몬을 도시의 상징으로 삼고 매년 2월에 개최됩니다.
튀니지의 국화가 재스민이기도 하며, 2011년 아랍의 봄의 별칭이 재스민 혁명이었던 것도, 첫 발생지가 튀니지였기 때문입니다. 이와 같이 재스민은 다양한 나라에서 여러 의미로 중요한 꽃 중 하나입니다.
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